満天青空レストランで紹介された「はちみつ工房」の巣蜜(すみつ・コムハニー)の通販お取寄せ情報をまとめました。
千葉県君津市にあるはちみつ工房は、天然はちみつの手作り体験や、こだわりのはちみつを購入できる蜂たちの隠れ家。
蜜蜂が作り上げた旨みをそのままコムハニーとしていただけます。
テレビで紹介された巣蜜は、直接買いに行くことも、お取寄せもできます。
巣蜜の通販お取寄せ
はちみつ工房から通販お取寄せ
はちみつ工房のオンラインショップから購入
- 200g
- 2200円(税込)
- 国産
- 今年作った蜂の巣(コムハニー)のみ使用
- 巣蜜200g/アカシア桜蜂蜜2点セット
- 4300円(税込)
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送料は全国一律600円。
6000円以上購入の場合は送料無料です。
コムハニー以外にもアカシア蜂蜜・トチ蜂蜜・百花蜂蜜・蕎麦蜂蜜なども販売しています。
↓Amazonでも取り扱いがありました。
楽天・Amazonなどからの通販取り寄せ
各通販サイトからもコムハニーのお取り寄せが可能です。
●山田養蜂場の巣蜜
●ニュージーランド産のホワイトクローバーの巣蜜
コムハニーとは?
ハチミツではなく、巣蜜はどのような特徴があるのでしょうか?
九州蜂の子本舗のHPでは次のように説明されています。
巣蜜(巣みつ・コムハニー)はミツバチが巣に貯蔵した自然のままのハチミツです。 元来、はちみつは巣の中に閉じ込められたままの状態が鮮度、味、栄養共に非常に良いと言われております。巣蜜(巣みつ・コムハニー)は巣ごとに頂く蜂蜜ですから、風味も栄養もこれ以上のものはありません。
(引用元http://www.hachinokohonpo.co.jp/sumitsu/h001.html)
コムハニーを使った美味しいレシピ
コムハニーを使った美味しいレシピをご紹介します。
●コムハニートースト
①パンの上にバターを塗り、コムハニーを載せる
②トースターで焼き色が付くまで焼く
焼くと巣が溶けて食べやすい♪
●蜂蜜レモンスカッシュ
①お水大さじ2に、はちみつを溶かす。
②氷を入れて炭酸を注ぐ
③上にスライスレモン・コムハニーを載せる
・コムハニーを砕きながら溶かして甘みを調整できます♪
・コムハニーをかじりながら蜂蜜レモンソーダを飲むのも美味しい♪